06 – Plastiche e biopolimeri
domenica 14 novembre alle 17.30
PLASTICHE E BIOPOLIMERI
le nuove sfide per il packaging del futuro
Nel contesto della sempre crescente attenzione al tema della sostenibilità e della gestione dei rifiuti, oggi il settore packaging si trova ad affrontare un’importante sfida per minimizzare il suo impatto ambientale e veicolare invece un messaggio di rispetto per l’ecosistema, senza trascurare la sicurezza e la conformità alle normative.
La ricerca scientifica si è attivata per proporre soluzioni innovative all’interno di quella che si definisce “economia circolare”, proponendo materiali “bio” anche ricavati da sottoprodotti dell’industria agroalimentare. Un’interessante prospettiva è quella di coniugare a ciò anche le funzioni di packaging “attivo” per migliorare la conservazione degli alimenti, “intelligente” per comunicare con il consumatore, e “smart” per incrementare la tracciabilità sfruttando le tecnologie avanzate.
presenta Cristina Sissa
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